10月21日，，，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——全省畜牧兽医行业暨第四届（2021）动物检疫检验员竞赛决赛技能考试，，在龙大肉食控股子公司潍坊振祥食品有限公司（以下简称“振祥食品”）举办
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本次大赛由山东省畜牧兽医局
、、省人力资源和社会保障厅、、省总工会共同主办
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，省动物卫生技术中心承办
，，山东畜牧兽医职业学院
、、、、振祥食品协办
。。山东龙大肉食品股份有限公司董事、、、、副总经理张瑞受邀出席开幕式。。。。
山东省畜牧兽医局副局长
、、、二级巡视员杜明宏宣布大赛开赛并讲话
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，，，他指出，，，本次大赛旨在集中展现基层动物检疫人员的专业素养和技术能力
，，，，选拔表彰一批专业知识扎实
、、、、业务能力突出的动物检疫技术能手，，进一步激发广大动物检疫人员弘扬劳模精神
、
、劳动精神和工匠精神，，，营造精益求精的敬业风气，，
，为促进全省畜牧业的健康发展、、保障公共卫生安全和推进乡村振兴提供有力人才支撑。。。。
作为本次大赛技能考试的举办地，，，龙大肉食控股子公司振祥食品主要经营屠宰分割、
、精深加工、
、销售等业务，，配置一流的检验检疫设备和严格的生产加工流程，，，曾荣获“省级生猪屠宰标准化示范厂”称号。
。在本次考试中，，振祥食品承接生猪屠宰检疫检验操作，，，包括头蹄
、、
、咬肌、、、肺心肝、、、、胃肠脾、、胴体和旋毛虫检查等六个岗位的考评。。。
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本次大赛共有来自全省16个地市代表队的46名选手参加
，，，，经过两天的比拼，，，竞赛产生一等奖5名
、
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、、二等奖15名、、
、、三等奖15名、、、优秀奖11名。。。振祥食品被大赛组委会授予“突出贡献奖”荣誉。
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食品安全是企业业务发展的核心和基础，，在动物检疫检验等事关食品安全和消费者健康的工作中，，，龙大肉食在以食品为主体的发展战略下，，
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，不断完善管理制度，，
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，提升人才吸引力和技能水平
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，，具备了一批经验丰富、、理论扎实和操作熟练的一线工人，，，，为食品主体战略和食品安全保驾护航。。
在中办
、、、、国办印发的《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》中提到，，，，弘扬工匠精神，
，，
，需要培养更多高素质技术技能人才、、、大国工匠。。。。龙大肉食将以战略为指引，，，，持续推动和践行人才规划，，，从高校引进大批锐意创新、、、追求卓越的新兴力量，，不仅为公司的长远发展储备人才，，，，同时为大学生提供就业平台，，让更多人才实现价值，，
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，为建设技能型社会提供有力的人才和技能支撑。。
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