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茶食品成为市场新宠商家别拿茶当噱头绿色食品

2018-09-26 23:41:00来源:励志吧0次阅读

新年来临,糕点、糖果类食品又迎来了消费高峰,人们对于健康的关注使得标称“天然、绿色、健康、营养”的含茶食品备受推崇。近日走访市场发现,一些商家在销售糖果、糕点类食品时纷纷打出了“茶”招牌,对于这种高附加值的市场新宠,消费者表示了些许担忧。

茶食品五花八门价格高

在一些大型超市的休闲食品销售区,含茶的糖果、梅以及饼干等食品被摆放在较为显眼的地方。而位于超市内的茶叶专卖店,则更加注重茶食品的销售,有的甚至专门推出了含茶蜜饯、糕点等组成的新年礼盒。采访中了解到,目前市场上销售的含茶食品涉及瓜子、果脯、蜜饯、饼干、蛋糕、酥类食品等,由于有的商品标榜天然、绿色,确实受到不少消费者青睐。一盒360克含茶的凤梨酥售价50元,而一些知名品牌不含茶的凤梨酥每500克售价约在19元至20元。

含茶食品存在两个疑问

一些消费者在接受采访时坦言,自己非常喜欢天然、健康的食品,但是面对市场上价格明显较高的含茶食品,他们表示购买时会有顾虑。一位正在挑选酥类食品的中年女士说:“这些食品在包装上都写着含茶,我买这类食品图的就是能吃得健康些。但是否真正含茶消费者无法分辨。”一位业内人士透露,他对于市场上名目繁多的含茶食品主要有两个疑问。一方面,这些食品是否真正以茶叶、茶汁等作为原料;另一方面,茶原料在食品中所占的比例。他说:“有的企业可能会在产品中加入茶原料,但由于国家对于茶食品没有明确的相关标准,因此茶原料占多大比例才能称为茶食品是个问题。这就容易使个别企业打擦边球,仅仅添加一点茶原料甚至根本不加入茶而以色素和香精替代,但却将商品价格大幅抬升,这明显侵害了消费者的权益。”这位人士还认为,加入茶的食品在工艺上可能会复杂一些,但若过分提高其价格则会给人以作秀的感觉。

茶多酚含量应该标明

一位从事多年食品检测工作的专业人士在接受采访时说,目前只有茶饮料有相关的国家标准,而其它含茶食品则没有,那么就应该含有一定量的茶多酚。商品的名称应该符合它的真实属性。”据了解,在国家相关部门进行的茶饮料检测中,就出现过个别中小企业生产的茶饮料中茶多酚含量不足的现象。有关人士认为

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,含茶食品只有有了相关的指标要求,才能更有利于保护消费者的权益,从而令其买到物有所值的商品。




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