近期，，，中国质量新闻网等媒体密集聚焦龙大肉食的食品业务
，，在食品安全、、
、质量控制
、、、产业发展等多个方面进行了报道
。。。近年来，，
，，为适应消费升级的大趋势，，龙大肉食通过持续扩展、、、深化食品端的业务布局，，
，致力于发展成为中国领先的食品企业。
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中国是一个好吃的国度。。。近年来
，，，随着餐饮供应链资源整合节奏的加快，
，，，食品行业成为一个受到广泛关注的蓝海赛道。。。。如何在这样一个竞争激烈的赛道站稳脚跟，，
，长远来看，，产品质量与食品安全是最为重要的一环。。为客户与消费者提供安全，，，，美味，，，健康的食品类产品，，，，既是企业的责任与义务
，，，也是保证企业持续发展的源发动力。。

在中国质量新闻网的报道中提到，，，龙大肉食品股份有限公司的全资子公司烟台杰科检测服务有限公司，，，为了能够更好的执行检测工作，
，制定了极为严格和详细的检测标准，，
，，其实验室负责从原料到成品全方位的检测，，，可实现农药残留、、
、、兽药残留、、、
、食品添加剂及非法添加物、、、、微生物、、、
、转基因及过敏性物质等10个大类1088项指标检测。。

而在原材料环节，，，，从生猪养殖到屠宰再到肉制品加工，，龙大肉食都形成了一套完善的产品质量控制体系。。
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。在原材料进入在进入研发加工环节之前
，
，，仅是饲料检验、、兽药检验、
、
、、出栏检验、、、、加工过程中的就有十八道检测，，，以实现对产品的第一道品质把关。。。
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当前，，国内食品行业正向更加工业化、、、、标准化的方向发展，，，在食品行业内推陈出新，
，，，利用高品质的原材料生产出能够满足当前需求多样化消费端的产品
，
，便成为了龙大肉食研发中心的重任。。。目前，，龙大肉食在山东
、、上海形成南北“双中心”格局
，，分别进行酱卤类和高低温类产品
，，以及B端餐饮产品和创新性产品的研发。。。。同时，
，西南研发中心也在筹备当中，，，建成后将进行川味和休闲类产品的研发
，，在全国研发布局上实现三足鼎立的态势。
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在生产环节，，龙大肉食、、、、通过建立的三级质量管控体系
，，在产品出厂之前严格按照法律法规
、、执行标准与相关要求，，，对每批次产品随机取样进行食品安全检测，，对检测存在问题的产品，，，实行“品控部一票否决制”，，，确保出厂产品100%合格
。。。

报道最后，，中国质量新闻网高度认可了龙大肉食的产品质量控制体系
，，从源头控制、、、产品设计、、过程严控到严把出厂关
，，，，龙大肉食以“严苛”的品控体系搭建起全程可追溯、、批批都检验的产业链条，，
，，完善对食品及肉制品从源头到餐桌的全程把控。。

凭借二十余年的发展经验
，，
，，龙大肉食确定了坚持以食品为主体的总体发展战略，
，，厚植产业优势、
、整合市场资源
，
，加大在产品创新、、质量安全控制、
、保鲜技术、、、加工工艺等方面的科研力度，，，为更多的餐饮企业与消费者提供种类丰富
，，产品新颖，，，味道优秀的食品产品
。。。

未来，，
，，龙大肉食将继续以多平台协同共同发展为基调
，，，实现品质
、
、服务双管齐下，，持续做深龙大肉食产品力和服务力，
，
，夯实龙大肉食发展成为中国领先的食品企业的力量
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