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香煎豆腐饼的做法

2018-11-07 07:21:30来源:励志吧0次阅读

香煎豆腐饼的做法 用的都是吃剩的豆腐,闲来无事,搞点创意。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 豆腐250g 大葱半颗 青菜叶 姜 淀粉 盐 香油 十三香 香煎豆腐饼的做法步骤 香煎豆腐饼的做法图解1 1. 葱花菜叶生姜都切碎,豆腐过水煮几分钟,除去表面浮末,因为豆腐在冰箱里放时间长了也不干净。 香煎豆腐饼的做法图解2 2. 用手将豆腐抓碎,混合葱姜菜叶,加盐十三香香油调味,放一点淀粉 香煎豆腐饼的做法图解3 3. 豆腐拍成饼,冷油下锅煎,轻轻抖动锅底以防沾锅。 香煎豆腐饼的做法图解4 4. 两面都炸至金黄,出锅。 小贴士 炸的时候是凉油下锅热的话很容易沾锅底,而且等到一面炸至金黄以后再翻面,否则容易烂。总之炸的过程可是个技术活。
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